NUESTRA CARTA

Elige tus platos favoritos y déjate llevar en un viaje de sabores sin moverte de Valencia.

Nuestra comida se hace al momento desde el sushi, los woks, el chili crab.

CARTA DELIVERY & TAKE AWAY


EDAMAME PICANTE
3 EUR
Vainas de sojas con schichimi togarashi y sal. A: sésamo y lácteos

HARUMAKI  DE AJI DE GALLINA  (1 ud)
HARUMAKI DE AJI DE GALLINA (1 ud)
2.5 EUR
Rollito primavera japonés casero frito de pollo, ají amarillo peruano, mozarella y verdurita. A: lácteos y gluten

EMPANADA LATINA (1 ud)
EMPANADA LATINA (1 ud)
3.5 EUR
Pulled pork con queso. A: lácteos y gluten

YUKITAS A LA HUANCAINA
YUKITAS A LA HUANCAINA
4.5 EUR
Yuca frita con salsa de aji amarillo y queso mascarpone. A: lácteos

KARAAGE
KARAAGE
9 EUR
Pollo frito japonés con mayonesa al schichimi togarashi. A: huevo, soja

EBI GYOZAS(6u)
EBI GYOZAS(6u)
12 EUR
Empanadillas japonesas caseras de gamba & queso gouda con salsa de curry rojo. A: crustáceos, gluten y soja

CAUSA PERUANA
CAUSA PERUANA
9 EUR
Timbal de patata cítrica con pollo, mayonesa, ají amarillo peruano y aguacate. A: huevo

POKE DE TORO
POKE DE TORO
15 EUR
Tacos de ventresca de atún marinado, wakame, hijiki, quinoa, aguacate y mayonesa japonesa sobre cama de arroz de sushi. A: pescado, soja, sésamo, huevo

SASHIMI


SALMÓN (4 ud)
SALMÓN (4 ud)
6 EUR
Acompañado de salsa Ponzu. A: pescado

ATÚN BLUE FIN (4 ud)
ATÚN BLUE FIN (4 ud)
8 EUR
Acompañado de salsa Ponzu. A: pescado

TORO BLUE FIN (4 ud)
TORO BLUE FIN (4 ud)
9 EUR
Acompañado de salsa Ponzu. A: pescado

TARTAR


MAGURO TARTAR
MAGURO TARTAR
15 EUR
Atún blue fin con nuestra salsa Ntkkei. tomate, mango y crema de edamame acompañado por crujiente de maíz. A: pescado, soja y sésamo

NIKU TARTAR
NIKU TARTAR
12 EUR
Solomillo de ternera cortado a cuchillo con manzana ácida y salsa picante en cama de arroz de sushi. A: soja

CEVICHES


CEVICHE PERUANO
CEVICHE PERUANO
12 EUR
Pescado blanco salvaje, leche de tigre, boniato, cebolla colorada, cilantro, choclo & cancha. Sigue las instrucciones y déjalo igual al de la foto. A: pescado, apio

CEVICHE NIKKEI
CEVICHE NIKKEI
14.5 EUR
Pescado blanco salvaje, leche de tigre nikkei, mayonesa Japonesa picante, cebolla encurtida, sésamo y gambas crujientes. Sigue las instrucciones y déjalo igual al de la foto. A: pescado, soja, gluten, crustáceos, sésamo, huevo

TIRADITOS


TIRADITO DE SALMON
TIRADITO DE SALMON
12.5 EUR
Cortes finos de salmón con salsa nikkei de vieiras, salsa criolla de aguacate y aceite de cilantro. A: pescado, huevo, moluscos

TIRADITO DE ATÚN
TIRADITO DE ATÚN
14 EUR
Cortes finos de atún con salsa de maracuyá, cebolla roja, cilantro, cebollino y crujiente de boniato. A: pescado

NIGIRIS


SALMÓN
SALMÓN
2 EUR
A: pescado, mostaza

ATÚN
ATÚN
2.5 EUR
A: pescado, mostaza

VENTRESCA
VENTRESCA
3 EUR
A: pescado, mostaza

URAMAKIS


MAGURO PICANTE (4 ud)
MAGURO PICANTE (4 ud)
6 EUR
Atún blue fin, mayonesa picante, mango, pepino y sésamo. A: pescado, huevo, mostaza, sésamo

SAKE (4 ud)
SAKE (4 ud)
6 EUR
Salmón, mayonesa al shichimi togarashi, aguacate, zanahoria, topping de salmón braseado y crujiente de boniato. A: pescado huevo, sésamo, soja

EBI (4 ud)
EBI (4 ud)
6 EUR
Gamba Crujiente, ali oli de miso, espárragos & topping de aguacate y coulis de mango. A: gluten, crustáceos, lácteos

FOIE (4 ud)
FOIE (4 ud)
7 EUR
Foie mi cuit, apio, manzana con toping de fresas caramelizadas y teriyaki. A: soja, apio

COCKTAIL (4 ud)
COCKTAIL (4 ud)
7 EUR
Gamba, palmito, aguacate, mayonesa japonesa, kimuchi, toping de salmón e ikura. A: crustáceos, huevo, pescado

LIMEÑO (4 ud)
LIMEÑO (4 ud)
7 EUR
Gamba crujiente, mayonesa japonesa, tomate seco, mozzarella con toping de atún y salsa huancaína. A: crustáceos, gluten, huevo, lácteos, pescado

COMBO MIX (12 ud)
COMBO MIX (12 ud)
15 EUR
Combinado de Maguro picante (4 ud), Sake (4 ud) & Eb1 (4 ud).

WOK


PAD THAI
9 EUR
Noodles de arroz salteados con verduras, tofu y cacahuete. A: huevo, soja, cacahuetes

PAD THAI CON POLLO
10 EUR
Noodles de arroz salteados con verduras, tofu y cacahuete. A: huevo, soja, cacahuetes

PAD THAI CON GAMBA
12 EUR
Noodles de arroz salteados con verduras, tofu y cacahuete. A: huevo, soja, cacahuetes, crustáceos

CHILI CRAB
14 EUR
Cangrejo de concha blanda crujiente en salsa de tomate picante & huevo acompañado de arroz jazmín. A: crustáceos, huevo, soja

NOODLES CON LOMO SALTADO
12.5 EUR
Noodles soba con solomillo, tomate, cebolla, aj, amarillo y huevo. A: soja, huevo, gluten

CURRY AMARILLO


CURRY VEGETARIANO
10 EUR
Nuestro curry casero de aji amarillo con verduras acompañado de arroz jazmín. A: pescado

CURRY CON POLLO
12 EUR
Nuestro curry casero de aji amarillo con verduras acompañado de arroz jazmín. A: pescado

CURRY CON GAMBA
14 EUR
Nuestro curry casero de aji amarillo con verduras acompañado de arroz jazmín. A: pescado, crustáceos

POSTRES


BANOFFEE
5 EUR
Base de galleta con plátano, dulce de leche y nata montada. A: lácteos

BROWNIE DE CHOCO & MISO
5 EUR
Con salsa de choco y tamarindo. A: huevos, lácteos, soja

CREAMY AJONJOLÍ
5 EUR
Mousse de sésamo blanco con sirope de chocolate negro. A: Sésamo, Lácteos

Bebidas


REFRESCOS
1.5 EUR
Coca-cola, Coca-cola light/Zero, Fanta Naranja/Lirnón. Nestea, Sprite, Tónica.

CERVEZAS
2.2 EUR
Cuzqueña Rubia, Cuzqueña Negra, Kirin, Asahi, Estrella Galicia Sin Gluten.